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馬刺し専門店の安心馬刺し 馬刺し中落ち赤身1kg卸価格




■馬刺し整形時に出る小肉(半端品)です。30g程の小肉を200gパックで超微粒子冷凍しました。もちろん、生食用にもOK!■半解凍で細かく裁断すれば馬刺しタタキ、スライスしてタレもみすれば焼肉もOK!形を気にしなければいろんな馬肉料理に使えてお買い得品です。■最新式の急速冷凍技術によって、細胞中の水分を超微粒子状態で凍結してあります。このため、冷凍状態での外観は白茶褐色に見えますが、解凍により真紅の馬刺し色に戻ります。■また、解凍しても旨み成分のドリップ(肉汁)が出にくく、おいしさ、鮮度、衛生状態を最高の状態に封じ込めることが出来ます。素早い解凍が高品質保持のコツです。【当店の馬肉詳細】こちら【...

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