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グラハムブレッドフラワー(強力粉タイプ) 1kg




  ● 特徴 小麦の栄養がまるまる詰まった「強力タイプの全粒粉」です! 1839年に米国の牧師シルベスターグラハム氏が、小麦を小麦粉にする際、ふすまや胚芽の部分の栄養が失われることを懸念し、全粒小麦粉を提唱でしたことで、「グラハムブレッドフラワー」という名がついたそうです。 正確に「グラハムブレッド」とは、グラハム粉100%でのパンのことを言いますが、日本では食べやすいように、強力粉に対し内割20〜50%程度配合されたものが多いようです。 グラハムブレッドフラワーを使ったミルクグラハムブレッドはコチラです。食事パンとして、チーズや肉料理にもよく合いますよ♪ ※10...

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